Damos por inaugurada la temporada navideña 🎄✨

¿Y qué sería de esta época sin el clásico pan de pascua? 😍 Este ícono de las fiestas une tradición y sabor en un bocado lleno de especias, frutas y frutos secos.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina integral.
• 1 taza de azúcar rubia.
• 3 huevos.
• 1 taza de mantequilla derretida.
• ½ taza de leche.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.
• 1 cucharadita de canela en polvo.
• 1 cucharadita de nuez moscada.
• 1 cucharadita de clavos de olor molidos.
• 1 taza de cranberries deshidratados Tnogal.
• 1 taza de mix de frutos secos Tnogal (almendras, nueces y castañas).
• ½ taza de fruta confitada (opcional).
• 1 cucharadita de polvos de hornear.

Preparación:

1. En un bowl, mezcla los ingredientes secos: harina, especias y polvos de hornear.
2. En otro recipiente, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa. Agrega la mantequilla, la leche y la esencia de vainilla.
3. Une ambas mezclas hasta formar una masa homogénea.
4. Incorpora los cranberries, el mix de frutos secos y la fruta confitada.
5. Vierte la mezcla en un molde enmantequillado y hornea a 180°C por 50-60 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.

¡Listo para disfrutar y compartir en familia! 🍴✨