Beneficios : Excelente aporte en vitaminas como la provitamina A (beta-caroteno, la cual se convierte en vitamina A, esencial para la visión), vitamina B3 o niacina y vitamina C, aunque en esta ocasión en menor cantidad.

Respecto a los minerales que aportan, se destacan por ser una excelente fuente de calcio, potasio y hierro. También aportan fibra soluble e insoluble.